| № | На французском | На русском |
|---|---|---|
| 1 | aplatir | сплющивать, делать плоским |
| 2 | boire dans | пить с |
| 3 | bouillir | кипеть, кипятить, вариться |
| 4 | chauffer | нагревать, греть |
| 5 | couper | резать, рубить |
| 6 | couper en pièces (en morceaux) | изрезать на куски |
| 7 | cuire (faire, laisser cuire) | варить, печь |
| 8 | écailler | счищать чешую, шелушить |
| 9 | écumer | снимать пену, накипь |
| 10 | émincer | резать тонкими ломтиками |
| 11 | éplucher | снимать кожуру, шелуху, очищать |
| 12 | faire infuser | настоять |
| 13 | faire infuser le thé | заваривать чай |
| 14 | faire les couteaux | чистить ножи |
| 15 | gâcher | растворять |
| 16 | manger dans | есть с |
| 17 | mijoter | варить, жарить на медленном огне |
| 18 | moudre | молоть, колотить (разг.) |
| 19 | peler | снимать кожуру, чистить (плоды) |
| 20 | pétrir | замешивать, месить (тесто) |
| 21 | préparer | готовить, приготовлять |
| 22 | presser | выжимать, давить |
| 23 | râper | тереть (на тëрке) |
| 24 | réchauffer le dîner | разогреть |
| 25 | remuer | трясти, перемешивать |
| 26 | rôtir | жарить, поджаривать |
| 27 | séparer | отделять, разделять |
| 28 | servir | подавать, обслуживать |
| 29 | servir (passer) le potage | обмениваться условными знаками с соучастниками |
| 30 | se servir de | обслуживать себя, угощаться |
Глаголы, используемые на кухне на французском
 |
Les verbes pour la cuisine en français
La cuisine française fait référence à divers styles gastronomique dérivés de la tradition française.
Elle a évolué au cours des siècles suivant ainsi les changements sociaux et politiques du pays.
Опубликовано в
Французская лексика онлайн
Французский язык
