В греко-римской мифологии богиня счастья, случая и удачи — Фортуна (по-франц. Fortune или Occasion) изображалась в виде женщины, сыплющей монеты из рога изобилия.
Одна нога ее уопиралась на крылатое колесо (символика изменчивости счастья), а другая повисала в воздухе.
Спереди на голове богини изображался пучок волос, между тем как затылок у нее был совершенно лыс.
Таким образом, при той головокружительной скорости, с которой, по мифологической легенде, Фортуна мчалась, ее можно было поймать за волосы лишь спереди.
Для тех, кто упускал этот случай, она была неуловима. Это и привело к возникновению данного выражения.
К этому же источнику восходит выражение l'occasion est c'auve - удача нелегко дается (букв. Фортуна — лысая).
L'occasion est chauve et prompte à s'éloigner;
Aussitôt qu'elle s'offre, il la faut empoigner (Tristan l'Hermite).