П. Лapycc связывает это выражение с именем папы Иоанна XXII (1245—1334). Этот папа, резиденция которого находилась во французском городе Авиньоне, будто бы имел большое пристрастие к горчице и потреблял ее со всеми блюдами.
Он и учредил должность первого изготовителя горчицы, которую доверил одному из своих племянников.
Многие исследователи ставят под сомнение это толкование, не без основания считая его спорным. Э. Мартен, ссылаясь на исторические материалы, относящиеся ко времени понтификата Иоанна XXII, констатирует, что нигде в них не упоминается о существовании должности изготовителя горчицы.
Кроме того, вызывает возражение и следующий немаловажный факт: папа Иоанн XXII умер в 1334 г., а указанное выражение впервые отмечено в 1771 г. в Словаре Треву (Dictionnaire de Trévoux).
Таким образом, больше 400 лет отделяют его появление в языке от предполагаемого источника, что делает предложенную Ларуссом этимологию этой идиомы весьма сомнительной.
