Глагол to cook обозначает только варить, готовить, приготовлять пищу/еду на огне; to cook не используется для обозначения приготовления напитков.
Для названия разных видов приготовления пищи используется ряд устойчивых словосочетаний с другими глаголами
| № | На английском | На русском |
|---|---|---|
| 1 | To add | добавлять |
| 2 | To bake | печь в духовке без жидкости |
| 3 | To barbecue | жарить мясо над решеткой на вертеле, жарить на рашпере |
| 4 | To beat | быть, взбывать |
| 5 | To boil | варить, кипятить |
| 6 | To break | разбывать, разламывать |
| 7 | To chop | отрезать, рубить, крошить |
| 8 | To fry | жарить на сковороде |
| 9 | To grate | натерать |
| 10 | To grill (амер to broil) | жарить на сильном огне |
| 11 | To knead | земешавать, месить |
| 12 | To make | готовить, делать |
| 13 | To melt | таять, плавить |
| 14 | To mince | крошить, рубить, пропустить через мясорубку |
| 15 | To peel | очищать, чистить, снимать кожуру |
| 16 | To pour | разливать, поливать |
| 17 | To roast | жарить в духовке или на открытом огне |
| 18 | To sift | сыпать через сыто, просеивать |
| 19 | To slice | резать ломтиками, слоями |
| 20 | To stew | тушить |
| 21 | To stir | размешивать |
| 22 | To toast | жарить хлеб |
| 23 | To wash | мыть |
| 24 | To weigh | взвешивать |
| № | На английском | На русском |
|---|---|---|
| 1 | To bake apples | запекать яблоки |
| 2 | To bake bread (a pie) | печь хлеб (пирог) |
| 3 | To fry fish (potatoes, vegetables) | жарить рыбу (картошку, овощи) |
| 4 | To grill meat (vegetables) | жарить мясо на гриле (овощи) |
| 5 | To make a meal (a drink) | приготовить еду (напиток) |
| 6 | To make breakfast | приготовить завтрак |
| 7 | To make tea | сделать чай |
| 8 | To poach fish in milk | варить/тушить рыбу в молоке |
| 9 | To poach: to poach eggs | варить яйца на пару |
| 10 | To prepare breakfast | готовить завтрак (формально) |
| 11 | To roast meat (potatoes) | жарить мясо (картошку) |
| 12 | To stew meat (vegetables, fruit) | тушить мясо (овощи, фрукты) |
