Блог
Воскресенье, 14 Сентябрь 2014 15:00

Рецепт Croque-monsieur (крок-месьё)

Оцените материал
(0 голосов)
Рецепт Croque-monsieur (крок-месьё)
Самые интересные рецепты из книги "Все что я знаю о Париже" Жанна Агалакова

Фастфуд по-французски.

Ингредиенты

  • белый хлеб (для сэндвичей)
  • ветчина
  • сыр типа эмменталь
  • сливочное масло
Натереть сыр на терке, посыпать им тонкий ломоть хлеба, положить сверху ломтик ветчины, снова посыпать сыром и завершить конструкцию таким же ломтем хлеба.
Спрессовать это все немного, чтобы бутерброд получился поплотнее.
Потом поджарить его с обеих сторон в сливочном масле. Подавать горячим. Если вы на крок-месье положите сверху свежезажареную яичницу-глазунью, получится крок-мадам.
Прочитано 2822 раз